La Maison BLEU ―青い家のお菓子教室―　ブログ

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杏を手に入れたのでコンポートにしてタルトを作りました。


が！！この杏のコンポート、昨日ご紹介した別館ブログでローカーボ版で作ったはず。


なのに、普通に砂糖・小麦粉で計量して作ってしまった！


意味が無い～


今朝の7時からやっていたので寝ぼけていたのね。





半分くらい焼けたところで卵白を塗ってグラニュー糖をぱらぱら。


（指しか写っていませんがパラパラしているシーン）





しっかり焼きこんで完成です。





今、この焼きたてタルトは扇風機の風上にあるので


ずーっといい香りを嗅ぎ続けながら


この記事を書いています。


早く味見したい～


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