La Maison BLEU ―青い家のお菓子教室―　ブログ

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Aさんから”無農薬の金柑、いかが？”と嬉しいメール。


ぜひ！





と思ったら2キロ近くもいただいてしまった！


ころころつやつやでなんてかわいいんだ！


口に入れると最初はすっぱいのだけど


噛んでいくうちに甘ーい！





これをせっせと輪切りにして、お砂糖少なめでシロップ煮に。


一年分ありそうだよ～。


こんなにいただいてしまっていいかしらと思いながらも


思っただけでちゃっかり使わせていただきました！


（そして大量の種！何かに使えないかととってあるけどどうしよう？）


（オイルにつけたら香りが移ってせっけん作りに使えそうかな？どうかな？）


そしてまず作ったものは金柑チーズタルト。





実はこのタルト、去年あるケーキ屋さんのリーフレットに載っていたもので


かわいくてかわいくていつか再現したい！と一年温めていたのでした。


見た目は真似てしまったのでオリジナルではないですが


中身はオリジナルよ。


Aさんにも召し上がって頂けたのでうれしかったです。


あとは何にしようかな～


パウンドケーキも良いな、


アーモンドクリームに一緒にタルト焼いても良いな、


ドライにしてチョコかけても良いな、


悩ましいな♪