2016年04月27日

manthly tart lesson April

4月から新しく作ったレッスン・マンスリータルトレッスン


記念すべき第1回目はタルトの王道、いちごタルト。


でもさっそくアレンジ!


カスタードがいちご♡かわいいピンク色のクリームで


Wいちごタルトをお作りいただきました!





つくばで人気のいちごが置いてある、たまごの森の”酵素栽培いちご”を盛り放題!!


そろそろ旬も終わるいちごを目いっぱい楽しんでいただきたくて。


飾り付けも個性豊か、私もいろいろ参考になりました^^


ご参加いただきました皆様、ありがとうございました。


* * *


このレッスンではタルトのベースを3種類用意しています。


いつものタルト
スペルト小麦とココナッツシュガーを使用・低GIタルト
小麦・砂糖を使わないローカーボタルト


ライフスタイルに合わせたものをお選びいただけます。


次回開催は5月23.24.28日【シトラスのチーズタルト】





ほろっとしたチーズのタルトにレモンクリームと旬のかんきつを組み合わせて


初夏にぴったりのさっぱりとしたタルトに仕上げます。


(直径15センチのもの1台)





ちなみに6月はレモンメレンゲタルトとブルーベリーとレモンのタルト、12センチのものを1台ずつ作ろうと思います。


* * *


【現在募集中のレッスン】

・オリジナルスイーツレッスン5月『コーヒーとマスカルポーネチーズのロールケーキ』(¥3500~4000)

・オリジナルスイーツレッスン6~7月『旬の野菜とベーコンのキッシュ&メロンのパンナコッタ』(¥3500~4000)

・マンスリータルトレッスン5月23・24日『シトラスのチーズタルト』(¥3500~4000)

詳しくはHPにてご案内致します。HP

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Posted by いとうやすよ at 10:00│Comments(0)お教室通信季節のタルトレッスン
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