La Maison BLEU ―青い家のお菓子教室―　ブログ

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『冷蔵庫、もっと広く使えないかな』とふっと思い立ったが最後


いっそもっと使いやすく、スペースを最大限に生かさないと！と


結構な大改造をしました。


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レッスンの食材をストックするのにスペースを空けておかなければいけないので


あまり食料のストックができないのが我が家の冷蔵庫。


なのに、今まで調味料をぜーんぶ野菜室に入れていたのです。


調味料にとっては良いだろうと思っていたけれど、


別に常温でも平気じゃない？というものも実際にはあるので出しました。


出した分広がった～！


で、出してきた調味料をどこへやったかというと


調理台の真下。





もともとここには60センチ四方のキャスター付きの高さのないコーヒーテーブル


（アパートの時に使っていた、コンパネで作ったもの。）


この上に雑多にものが置かれていました。





（あぁお恥ずかしい。お米や背の高いものの置き場です。
奥は取りにくいのであまり使わないものが積まれていました。）


衣装用のケースを組み合わせて


調味料だけではなく、スパイスや調理器具、ラップなどもこの一箇所にまとめました。





『衣類収納用です』と書いてありましたが、入れたった～。


調味料は重いので、何も対策を取らないと


引き出しを開けた時にケースごと手前に傾いて落ちてきます。


ケースの上にはスペースがないように見えますが


実は前面の板の裏側は空間があるので


あまり使わない重みのあるものをのせて重しにしています。


メタルラックに引っ掛けて使う用のへーパータオルホルダーを引き出し前面に引っ掛けて。


ちょーっと引き出しから背の高い調味料は出ていますが


奥行には収まっていて邪魔じゃないのでよしとします。


冷蔵庫から出して洗って処理して加熱して、の一連の流れの動線が


一直線でできるようになりました！


ただ、引き出しの取っ手が下なのが不便。


立ったまま引き出せるように半開きにしとけばいいかなー。


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7月のレギュラーレッスンは【南国気分な焼き菓子2種】


　

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