La Maison BLEU ―青い家のお菓子教室―　ブログ

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念願のホーロー製のお鍋を購入♡したので


りんごジャムを作ってみました。





入れすぎです。





びんを消毒したり





ひたすら柚子を絞ったり（マグまで柚子カラー）





皮を刻んでいる間に





ここまで減りました。





ちょっと変り種リンゴジャムを作るべく煮汁と果肉に分けて





果肉のほうにはシードル、砂糖、スパイスを


煮汁には砂糖を加えて煮詰めました。





【アップルバター】と【アップルゼリー】


フランス･ノルマンディー地方の作りかたとか。





初めて作ったけど、きれいだなー♫　感激。


楽しみすぎてまだ食べていません。



あと、





お免状を頂いてきたので


早速額縁に入れました。


しまいこんでいたベジフルマイスターのもついでに。


うふふ。



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1月のレギュラーレッスンはマカロンを作ります。





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