La Maison BLEU ―青い家のお菓子教室―　ブログ

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『世界一美しい野菜』と言われている


【ロマネスコ】





クリスマスだし、と思いついつい手を出してみたものの


これはどう食べたらよいのか・・？


調べてみるとカリフラワーの仲間だということで


とりあえずゆでておきました。





見れば見るほど


自然界に存在していることが不思議に思える。


なんともおしゃれなお野菜でした。


固めにゆでたら歯ざわりが軽快で


クセもなく美味しかったですよ。


一応、報告っと。

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1月のレギュラーレッスンは【キャラメルナッツのケーキ】





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