La Maison BLEU ―青い家のお菓子教室―　ブログ

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いちごのショートケーキレッスン。





私のお教室では”オリジナルスイーツレッスン”として


出来るだけ世の中で見かけないようなものを提案していきたくて


このような名前でレッスンを行っています。


が！！


”普通のショートケーキがやりたい”と言う声がたまってきたので


こっそりHPでだけ告知して2日間だけ開催することに。


その1日目が終了しました。





ずらっとショートケーキ！


レッスンごとに飾りつけが似た感じに。


なかでも”ナッペ”は最難関！


不慣れな道具、すぐにぼそぼそしてくる生クリームに苦戦！！


これに関しては練習あるのみ。


でも私のナッペ第一号より皆さんよっぽどきれいに出来ていました。





でも大事なのはきれいにナッペをすることではなくて


美味しいスポンジを焼いて


美味しいクリームのうちに塗り終えること。


”今まで何度か他の教室でショートケーキのレッスンを受けたことはありますが


今までで一番分かりやすく勉強になった”と言うお声をいただきました。


このお教室を始めてよかったと思う瞬間です。


私のほうこそありがとうございました。


こっそり告知を見つけてお越しくださった皆様、お疲れ様でした！


また感想聞かせてください。


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そしてこの日には嬉しいサプライズ。





飾り巻き寿司の差し入れ！


関先生、Iさま、ありがとうございました！


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この日の14時からレッスンにご予約くださったYさま。

私は失礼なことをしていたのでしたら申し訳ありませんでした。

こちらにご参加いただくのは初めてなのかと思っていましたが

お返事が届かなかったので

もしかして初めてではないのに

私が何度もメールをしたものだから

気分を害されてしまったのかと思っています。

こちらをお読みいただいているようでしたら

一度ご連絡いただければと思っています。

（この文章は一定期間経ったら削除予定です。）