La Maison BLEU ―青い家のお菓子教室―　ブログ

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午前の回：Yさま＆Sさま＆Nさま　トリオ


先月モテモテでイケイケ（であろう）息子さんと参加してくださったYさま


先月ウエディングケーキをがんばって作ったSさま


そして２ヶ月越しで初めてお越しくださったNさま


Nさまが「初めてだから失敗したらどうしよう･･･」と心配されていましたが


私というものがありながら失敗させるわけないじゃないか！！と私。（頼もしい！！　笑）


ちょっと今月のはやることが多い（というか、ハンドミキサーばかり使うので重い）ですが


頑張って頂きました。


Yさま作


Sさま作


Nさま作


おまけに出来るカップティラミスの量がちょっとづつ少なくなっているのは


生地の厚さの違いです。


厚さが違うというのは生地を搾り出す太さや絞る間隔の違いです。


生地が厚いとクリームの入れる量が少ないし


生地が薄いとクリームの量が多くなります。


そういうわけです。


生マシュマロも喜んでいただけてよかった！


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午後の回：Sさま＆Nさま


生理で温めておきたい、とフリースを腰に巻いてまでレッスンを受けてくださったNさま。


Sさまも生理痛がひどくてレッスン来てくれたのに作れなくてダウンしたこともあったので


話はだんだんそちらの話へ･･･


もうすぐ柿が出始める時期ですが


柿はおいしいし栄養価も高いのですが


唯一のマイナスポイントが


身体を冷やす、ということ。


冷え性の方はあまりバクバク柿を食べ無いように。


余談でした。


Nさま作


Sさま作


きれいにマシュマロを並べるあたりSさまらしい。


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みなさん、お疲れ様でした。


ありがとうございました！


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9月のレッスンは


なめらかティラミス　＆　フルーツ生マシュマロ


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