La Maison BLEU ―青い家のお菓子教室―　ブログ

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来月からのオリジナルスイーツレッスン


洋梨のパイをやっとやっと作りました。


パートブリゼという生地で洋梨をまるごと包み込んで焼きます。





さくっとした生地にジューシーでなめらかな洋梨が包まれて


なんとも幸せなお菓子になりました。


洋梨丸ごと一個分で作ります。


このレッスンでは同じ生地でもう一品。





りんごをバラの花のようにしてかわいらしく作る”アップルローズタルト”


こちらもりんご1個使って4個作ります。


どちらも旬の美味しさを生かしたスイーツです。


お楽しみに！