La Maison BLEU ―青い家のお菓子教室―　ブログ

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来月からのレッスン内容です。





【コーヒーとマスカルポーネのロールケーキ】

ティラミスをイメージしたロールケーキを作ります。

シフォンケーキの作り方でコーヒー風味の生地を焼いて、ティラミスクリームとコーヒーゼリーを巻きます。

しっとりふわふわ、甘さ控えめ。

コーヒーゼリーのつぶつぶもいいアクセントになっています。

砂糖、小麦粉不使用のローカーボバージョンもご用意。


こちらは毒見係の皆さんに、言わないとローカーボだとは気づかれず。むふ

糖質量は一本丸ごとで約28g。

一人分1カット（1/10カット）で約2.8g！！

長さ20センチ強のものを一本作成、お持ち帰りです。



開催日時：4月4日～5月28日（詳しくはこちら
へ）

料金：3500円（ローカーボレシピでご希望の場合はプラス500円）

定員：１～４名様（先着順）

お申し込み開始しております。

お待ちしています。