La Maison BLEU ―青い家のお菓子教室―　ブログ

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今年もかぼちゃのプリンタルトの季節がやってきました～！





お店開いていたら一番人気メニューだったんじゃないかと思う！


今回は自家製のバターナッツかぼちゃでかぼちゃプリンを焼きます＾＾





（自家製なんて言いますが夏の間庭で完全放置で一度もお世話したことが無い）


（しかもなんだかとっても長い・・・）


昨日は一日このかぼちゃのお相手をしていました。





この品種は皮が薄くて種が少ないのです。


ホクホク系ではないのでお料理はポタージュがお勧め。


オーブンでじっくり焼いてペーストにしました。


今週レッスンの方、お楽しみに！