La Maison BLEU ―青い家のお菓子教室―　ブログ

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春のロールケーキ


桜色のロールケーキを作ります。


2012年に”秋のロールケーキ”を作りました。


覚えている方もいらっしゃるかと思います。


今回は春、と名づけたとおり、いちごと桜を組み合わせました。


生地はふんわりもっちりとしたスフレ生地。


甘酸っぱいいちごと桜の風味がマッチしたこの時期らしいお菓子ができました。


9×20センチのロールケーキを1本作成、お持ち帰りです。


今月から一回のレッスン定員が3人から4人に増えました！


この場をお借りしてご報告です。


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2月のレッスンは【ロリポップ・トリュフ　2014】


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