La Maison BLEU ―青い家のお菓子教室―　ブログ

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おまたせしました！


11月のレッスンはキャラメルりんごパイを作ります。





なんと！可愛いりんごの形に焼き上げます。





生地は”フィユタージュ・ラピット”といって


早く作れるタイプのパイ生地を


さらにいとうアレンジを加えてより早く作れるように工夫しています。





断面はこんな感じ！


底生地もパリッと焼けるように工夫して


タルトタタンのりんごをイメージしています。


りんご2個分で20センチ四方に収まるサイズで作ります。





お待ちしています！


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10月のレギュラーレッスンは【いもくりなんきんシューモンブラン】


ハロウィンイベントレッスンは【かぼちゃのプリンタルト】


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