La Maison BLEU ―青い家のお菓子教室―　ブログ

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レッスンで残った半端な食材や生地の残りを使って


頼まれ物のケーキや帰省の手土産や遅いクリスマスケーキなんかを作りまくりました。





クリスマスレッスンでやったモミの木クグロフ、ローカーボ版


これは手土産に。





モミの木ばっちり。


レアチーズケーキは残っていたクリームチーズ300ｇ使って。





これはお友達に頼まれている遅いクリスマスケーキと


（どこかでみた仕上げだなぁ。今年の10月のまんま）


クリスマスローカーボレッスンで残ったりんごの角切りを加熱したものを入れたものと





これまたローカーボレッスンでのデモで作ったタルトにのせて


レッスンで残ったいちごを盛って


（これは我が家の少し遅いクリスマスケーキに）





盛りすぎた！？


さらに冷凍庫に残っていたクッキーの生地と


いちごタルトに盛りきれなかったいちごと


キッシュのアパレイユの残りでチーズクラフティ





モミの木を作るときに出てくるクラムを使って


ココナツパウダーで作った謎のサクサク生地で


クラム・リンゴ・シナモン・タマゴ・ヨーグルト（←あったから入れた）（めっちゃ適当）を混ぜたものをサンドして焼いたもの


（大量に出たクラムをどうしたらいいかとお友達に相談して、こういうのがあるわよ、と教えてくださったのを再現。）





冷蔵庫スッキリ！


これにてケーキも今年は作りおさめです。