La Maison BLEU ―青い家のお菓子教室―　ブログ

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以前、マカロンバーの記事を載せましたが


それをみた生徒さんから”作りたい！”のラブコール。


お題【マカロンバー　スイートチョコ&ホワイトチョコ　テンパリングも】





今回はマカロン3種類（いちご･ラズベリー・レモン）、


それぞれスイートチョコバージョンとホワイトチョコバージョンを作りました。


チョコレートのテンパリングは手軽な水冷法で。


Kさんにホワイトチョコを、私はスイートチョコを


しゃべりすぎて温度を見逃し


3回も温度をはずす私。


・・・とほほです。





何フレーバーかわからなくならないように


スイートチョコ×ラズベリーとホワイト×ラズベリーには赤いつぶつぶを


スイートチョコ×いちごとホワイト×いちごにはチョコスプレーを


スイートチョコ×レモンには


『塩レモンがいいじゃん！』と私がふざけて塩をぱらり


ホワイト×レモンにはアラザンをトッピング。


かわいく出来ました◎


その後通常レッスンも引き続きご参加くださいました！


長丁場お疲れ様でした。


ありがとうございました！


（後日メール）


”塩チョコマカロン絶品”


わおー！やってみるもんですねー！


私も食べてみたい！そのうち作らなきゃ。