La Maison BLEU ―青い家のお菓子教室―　ブログ

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今週からレッスンを再開しています。


散々休んだ割にはやったことといえば


キッチン～ダイニングのカスタマイズ、


お客様からは見えないところの模様替えやDIYくらいで


あまり変わり映えがしないかなと思っていましたが


”わ～変わった～！””壁紙きれいに貼れてるね～””


ｖ（＾-＾）ｖう・れ・し・い♪


今週はローカーボレッスンで【シナモンが香る♪クリームチーズケーキ】を開催中。





甘さを控えた分、こってり濃厚、少しの量でも満足できるようなものにしました。


この時期に美味しい、ねっとりとした舌触りの果物（いちじく・洋梨、時期は違いますがマンゴーなど）とあわせると美味しいです。


（糖質量は増えますが、栄養価はあがりますね）


そしてティータイムには絶賛開発中のローカーボシュークリーム。





今のところ市販のシュークリームの糖質に比べて1/2にカットできました。


普通に美味しいのに、実はローカーボだったの！？なスイーツが私の理想。


楽しんでいただけたら嬉しいです！


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昨日は皆既月食でしたので


私もレッスン後にカシャカシャ





本当に赤くて不思議でしたね。