La Maison BLEU ―青い家のお菓子教室―　ブログ

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存在を知ったのはつい最近。


点心教室でいつもお世話になっているgolosoさんが


『教えることなんて何もなくて、ただ混ぜて発酵したのを焼くだけよ』とおっしゃっていたので


調べて早速作ってみました。


全く捏ねない！不安　笑





0:00　


13:00


一度ガス抜きをして2時間後


テロンテロンの生地をホーロー鍋に入れて焼く





焼けました





おぉ～不格好だけどパンだ～


焼きたてはパチパチと音がします。


とりあえず写真撮って･･　


オリーブオイル＆バルサミコでいただきます！


クラストはパリッパリ、クラムはもっちり


お見事パンだ～！美味しいぞ。


材料が恐ろしい程シンプルなので


美味しい小麦粉と美味しい塩とおいしい水で作ったら最高





その後調べたら


イタリアのリュスティックというのがこれのようですが


流行ったのは2006年のNYタイムズの記事がきっかけだそう。


普段食べるなら


このくらいシンプルなものがいい。


いいもの知りました。


また作ろ～！



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