La Maison BLEU ―青い家のお菓子教室―　ブログ

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コガシバターマドレーヌ





おへそマドレーヌ、なんて表現されていたりしますが


みなさんのおへそ、こんなに出てるんすか！？　笑


ポッコリ出てると美味しそうな気がしますが


温度設定が違うだけなので


へそなし（笑）マドレーヌも美味しさは同じです。


シェル型で焼くときはぽっこりはない方が


ラッピングもしやすいし


そもそも裏側だし


お皿の上でシーソーにならなくて収まりがいいのではないかなーと思うのですが


カップに入れて焼くときは


見た目のアクセントになって可愛い気がします。





サクふわ、の焼きたてが好き。


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４月のレギュラーレッスンは【いちごのタルト】





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