2015年07月28日
レッスン試作 #3
最後はパブロバ。
フォトコラボレッスンの試作です。
メレンゲを大きく作りすぎてずいぶんなボリュームになりました。
海外の写真のようにおっしゃれーに撮りたいのですが上手くいかず。
オレンジマンゴーバッションフルーツとオレンジ色の明るいお菓子になりました。
メレンゲが甘いので無糖の生クリームと酸味のある果物を合わせるのが定番。
でも綺麗な形のメレンゲにしようと思ったらお砂糖の量が半端ない。
罪悪感を感じるレベルです。
なので写真を撮った後は生クリームとフルーツだけ食べました
フォトコラボレッスンの試作です。
メレンゲを大きく作りすぎてずいぶんなボリュームになりました。
海外の写真のようにおっしゃれーに撮りたいのですが上手くいかず。
オレンジマンゴーバッションフルーツとオレンジ色の明るいお菓子になりました。
メレンゲが甘いので無糖の生クリームと酸味のある果物を合わせるのが定番。
でも綺麗な形のメレンゲにしようと思ったらお砂糖の量が半端ない。
罪悪感を感じるレベルです。
なので写真を撮った後は生クリームとフルーツだけ食べました
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