2015年05月15日
今月の点心教室はいよいよ・・
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* * *
Fleurs de la Cerise 点心レッスン、今回はいよいよ待ちに待った海老蒸し餃子♪
海老をぷりぷりにするポイントを教えて頂きました。
海老蒸し餃子は小さくてタックがたくさん入るので
みんな集中して作業中は無言。笑
でも餃子の要領なので思ったよりは難しくなかったから作りやすかったです。
こちらは先生のお見本。
真っ白な皮も蒸しあげて少し置くと透き通って
海老のオレンジ色がくっきり!
もう一品はうさぎフォルムのの甘い点心。
こちらも蒸しあげると透き通る皮がきれい。
習い始めて3年目になる点心レッスンですが
種類の多さに毎回どんなものが出来るかとっても楽しみ!
こんなうさぎの形の点心まであるなんて。
私はおまんじゅうっぽく。
・・・ぶた??
今回も美味しくて楽しい時間でした。
またよろしくおねがいします!
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Fleurs de la Cerise 点心レッスン、今回はいよいよ待ちに待った海老蒸し餃子♪
海老をぷりぷりにするポイントを教えて頂きました。
海老蒸し餃子は小さくてタックがたくさん入るので
みんな集中して作業中は無言。笑
でも餃子の要領なので思ったよりは難しくなかったから作りやすかったです。
こちらは先生のお見本。
真っ白な皮も蒸しあげて少し置くと透き通って
海老のオレンジ色がくっきり!
もう一品はうさぎフォルムのの甘い点心。
こちらも蒸しあげると透き通る皮がきれい。
習い始めて3年目になる点心レッスンですが
種類の多さに毎回どんなものが出来るかとっても楽しみ!
こんなうさぎの形の点心まであるなんて。
私はおまんじゅうっぽく。
・・・ぶた??
今回も美味しくて楽しい時間でした。
またよろしくおねがいします!
Posted by いとうやすよ at 10:00│Comments(0)│お出かけ
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