La Maison BLEU ―青い家のお菓子教室―　ブログ

お菓子教室のHPはこちら→☆


お菓子教室のFBページはこちら→★


*　*　*


お教室のFBページのヘッダーに使えるかなぁと


春らしいお菓子を作りまして撮りました。





”パブロパ”というお菓子。


（初めて食べた時の記事はこちら→★）


先々週、次回のレッスンの試作でカスタードクリームばかり作って卵白が残っていたのと


お外に青色系のビオラを植えたので


それらを使ってかわいいお菓子が作りたいなぁと思って。


お花には卵白を塗った後グラニュー糖をまぶして乾燥させて


ぱりぱりの砂糖漬けに加工。


卵白はメレンゲにして低音のオーブンでじっくり1.5時間焼き上げました。


ホイップした生クリームと共にデコレート。


ヘッダーにしたのはこちら。





ただ、食べてないです。


卵白は10日以上経ってるし


生クリームは封を開けて何日経ったっけ！？状態


（※注　先週レッスンで使った生クリームとは別なのでご安心ください）


お花はほぼ購入したてでお薬の心配が。


よって口には入っていません。


もったいない・・・よね・・・ごめんなさい。