La Maison BLEU ―青い家のお菓子教室―　ブログ

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栗の季節ですね～


さっそく渋皮煮を作りました。





去年に引き続きOさんのところでいただいた栗で。





たくさん拾いすぎるとあとが大変なのだけど


やっぱり遠慮なく拾ってきました。





（＾－＾；）


今回は紅茶と一緒に煮たので香りがいいのです。





ただ煮る時に紅茶のティーバッグを一緒に入れるだけです。


（コーヒーで煮たのも作ったのだけど


砂糖を入れるタイミングが早かったようで硬くなっちゃいました。）





拾った栗は少し実家におすそ分けして


半分は渋皮煮、半分は丸ごとゆでて中身を掘り堀り、砂糖と一緒に炊いて和栗ペーストにしたので


モンブラン作り放題です。



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10月よりレッスン再開いたします。（予約開始は9/28pm9:00~）


第2週は”ローカーボスイーツレッスン”でシナモンが香る♪クリームチーズケーキ

第3週は”リクエストイベントレッスン”でかぼちゃのプリンタルト

第4･5週は”ハロウィンイベントレッスン”でかぼちゃのハロウィンチーズケーキとティーパーティー


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