La Maison BLEU ―青い家のお菓子教室―　ブログ

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@Fleurs de la cerise


今回はほたての蒸し餃子とマンゴープリン♪





生地から作っています。


加熱前の生地は真っ白ですが


蒸しあがるときれいにすけすけ。


帆立だけではなくえびや青菜も入っているので


きれいな色に蒸しあがりました。


丸い形は帆立貝の形を現しているのだそう。


もちもちぷりぷり！





こちらはマンゴープリンの型。


マンゴーがごろごろ入った贅沢マンゴープリン。


白っぽく出来上がりますがプリン液にもしっかりマンゴー入りです。





試食では先生いわく簡単なお料理と共に。


（私にしたらずいぶん手の込んだ一品）


おいしいおいしいレッスン。


いつもありがとうございます。


実は9/9にもレッスン参加しました。


その記事は明日に。


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