La Maison BLEU ―青い家のお菓子教室―　ブログ

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いいお天気が続いていて


梅雨入りは遅いかも！？なんて話を聞いていたので


油断していました。


梅雨入りしたその日にプライベートレッスン・お題【マカロン3種類くらい】


乾きにくいかも～～と思っていたら


やはり乾きにくかったです。


扇風機を回しながら作りました。





ショコラには仏ヴァローナ社のココアを入れた生地に


同じくヴァローナのチョコで作ったガナッシュ。


レモンには目の覚めるような黄色のレモンカードで作ったバタークリーム。


イチゴには生地にイチゴパウダーをいれてきじもイチゴ風味


我が家で採れたいちごで作ったいちごジャムとバターを合わせて。





（赤が濃い！きゅっとすっぱい！）


（今年もいちごは豊作で独り占めして食べてマス）





すべすべ～かわいいマカロンたち。


たくさんできるとウキウキしますね。


レッスンに来てくださったKさまは


このあとご自宅でこのマカロンたちにアイシングでデコレーションを施したそう！


OK出たら写真載せますね！


どんなかなぁわくわく！


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6月のレッスンは【メロンのさわやかショートケーキ】


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