La Maison BLEU ―青い家のお菓子教室―　ブログ

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6月のレッスンは【メロンのさわやかショートケーキ】を作ります。





おととしの6月にやったものとほぼ同じものです。


ジューシーな旬のメロンをたっぷり使って直径13センチで作ります。


メロンが苦手な方、オレンジに変えてレッスンやりますのでお申し込み時に教えて下さい！


基本のスポンジ生地を焼きます。


”さわやか”の理由はヨーグルトクリーム。


回転台を使っての”ナッペ”のこつもお教えします。


仕上げは2パターン用意しました。


①青肉メロンオンリー





②青肉メロン×赤肉メロン





③オレンジ（メロンが苦手な方）


①②は当日どちらにするかお聞きしますね。



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