La Maison BLEU ―青い家のお菓子教室―　ブログ

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お待たせしました！


2014年5月のメニューは”キャラメルソースを使ったお菓子たち”です。


まずは基となるキャラメルソースを作り


（ちょっとアンティークな瓶にいれてお持ち帰りも！）


それを使って簡単にできるお菓子を3種類ご紹介します。


・とろけるパンナコッタ（100ccカップに4個）
・ダックワーズ（直径7センチ程度のもの10個）
・ほろりしっとりキャラメルパウンド（15センチ程度の長さのもの1台）





砂糖を焦がして作るカラメル。


作るのはちょっと怖いイメージもあるかもしれませんが


ただ砂糖を焦がしただけなのに


この香ばしい苦味はやみつきになります。


今回はデモもお見せしますので焦がし具合もチェックしてください！


ちょっとそこまでの手土産にもぴったりな


簡単デザートと久々の焼き菓子も作りますのでお楽しみに。


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4月のレッスンは【いちごのシャルロット】


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