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グレープフルーツを使ってタルトを焼きました。
グレープフルーツの実は肉厚なので
ダマンドを薄めにして。
生地が生っぽく焼きあがるのはおいしくないので
シュクレは空焼きして卵で防水(6月レッスン受けてくださった方にしか通じないかも)
ジューシーに焼きあがったと思う!
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10月のレギュラーレッスンは【いもくりなんきんシューモンブラン】
ハロウィンイベントレッスンは【かぼちゃのプリンタルト】
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Posted by いとうやすよ at 09:00│
お菓子作り