La Maison BLEU ―青い家のお菓子教室―　ブログ

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我が家で採れたパッションフルーツ





しわしわになったころが食べごろなので


先週のレッスン時には食べごろになって


皆さんに試食してもらえるかな~なんて思っていたら


なっかなかしわしわにならず。


しびれをきかせてしまいジャムとシロップの間のようなものを作りました。





種入りでもいいかと思ったのですが


種がないほうが使い勝手はいいと思い


中身を漉して果汁を取りました。


飲み干したいのをぐっとこらえ。





まだ収穫待ちのものがあるのをいいことに贅沢な使い方をしてしまった！


種はせっかくなので乾かしていつか撒いてみよう。





果汁の半量の水と砂糖を加えて煮詰めながら


横ではハワイのお土産のパッションフルーツジャムの空き瓶をグラグラ煮沸。


で、完成～！





すっごくうれしくなった！


自分で収穫したものでハワイを再現したようで！


（おおげさ？）


ちびちび使いたいと思います


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