2011年12月16日
ほっ、ほっ、ほっ ホーロー
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念願のホーロー製のお鍋を購入♡したので
りんごジャムを作ってみました。
入れすぎです。
びんを消毒したり
ひたすら柚子を絞ったり(マグまで柚子カラー)
皮を刻んでいる間に
ここまで減りました。
ちょっと変り種リンゴジャムを作るべく煮汁と果肉に分けて
果肉のほうにはシードル、砂糖、スパイスを
煮汁には砂糖を加えて煮詰めました。
【アップルバター】と【アップルゼリー】
フランス・ノルマンディー地方の作りかたとか。
初めて作ったけど、きれいだなー♫ 感激。
楽しみすぎてまだ食べていません。
あと、
お免状を頂いてきたので
早速額縁に入れました。
しまいこんでいたベジフルマイスターのもついでに。
うふふ。
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1月のレギュラーレッスンはマカロンを作ります。
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Posted by いとうやすよ at 19:17│家の事